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[治疗]七、肾透析膳食

血透或腹透均为清除体内代谢毒性产物的方法,同时也增加了组织蛋白及各种营养素的丢失。膳食营养补充应结合透析方法、次数、透析时间、消耗程度及病情而定。血液透析、腹膜透析病人。蛋白质:凡进行定期血液透析的病人每日至少摄入50g蛋白质。若每周进行30小时血液透析时,膳食中蛋白质可不予限量,其中优质蛋白质应占50%以上。脂肪和碳水化合物:肾衰病人常伴有高甘油三酯血症和高血糖,所以脂肪的摄入量不宜过高,脂肪占总能量不超过30%,并避免摄入过多的含单糖食品。维生素:除膳食中摄入外,还应口服维生素制剂,如维生素B族、叶酸 ......

——《中国营养师培训教材》
书名:《中国营养师培训教材》
栏目:中国营养师培训教材 > 第六篇 疾病营养 > 第一章 医院膳食 > 第三节 特殊治疗膳食
作者:葛可佑
参编:程义勇,郭俊生,李珏声,李淑媛,柳启沛
页码:524
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2005-09-01
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