[文献资料]四、食品中脱氢乙酸的气相色谱法测定（GB／T5009.121‐2003）

脱氢醋酸（dehydroaceticacid），分子式C8H7O4，分子量168.15，结构式如下：脱氢醋酸为无色至白色针状或片状结晶，或为白色晶体粉末，无臭，几乎无味，无刺激性，熔点109～112℃，难溶于水，溶于乙醇、苯。分别以50ml，30ml，30ml乙醚提取三次，每次2min，弃去水层，合并乙醚层于另一250ml分液漏斗中，以10ml饱和氯化钠溶液洗涤一次，弃去水层。用滤纸去除漏斗颈部水分，塞上脱脂棉，加10g无水硫酸钠，室温放置30min，在K — D浓缩器上浓缩至近干，吹氮去除残留溶剂，用丙 ......