[生理学]第一节 外科病人的代谢特点

机体在饥饿或创伤的情况下，受神经—内分泌的调控，可发生一系列病理、生理变化，包括物质代谢及能量代谢的变化。营养支持时，要适应这些变化。机体对饥饿的代谢反应是调节机体的能量需要，减少活动和降低代谢率，减少能量消耗，从而减少机体组织的分解，其反应的唯一目的是维持生存。在禁食的早期，如果每日从静脉给予葡萄糖100g，能够明显地减少蛋白质的糖异生，起到节省蛋白质的作用，使每日尿氮的排出减至2～3g，补给葡萄糖还能防止脂肪代谢所产生的酮症。故对较大的手术、创伤、有营养不良倾向的病人，提供及时、合理的营养支持将有助其 ......