血浆中的AO是分子量为62‐65kDa的糖蛋白,分子的不均一性是由于糖基化程度不同所致。AO氨基末端的14氨基酸即14肽是肾素的底物,人肾素专一性裂解AO的Leu10‐Val11间的肽键,生成并释放无活性的Ang Ⅰ。人的AO不被非灵长类的肾素所裂解,但人的肾素可以裂解非灵长类的AO,这种种属特异性也许是由于不同种属的肾素和AO的结构不同。 ......