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[治疗]23富含蛋白质的食物有哪些

富含优质蛋白质的食物如下:动物性食物。肉类,包括猪肉、牛羊肉、鸡肉、鸭肉、鸽子肉等。鱼虾类,包括海水鱼类、虾类、墨鱼、贝类、蟹类等。奶及奶制品,包括牛奶、奶酪、奶粉等。植物性食物:以下食物都是动物性蛋白质的替代物。不同食物的蛋白质含量。 ......

——《艾滋病病毒感染者和病人营养手册》
书名:《艾滋病病毒感染者和病人营养手册》
栏目:艾滋病病毒感染者和病人营养手册 > 三、营养基础知识 > (一)能量和蛋白质
作者:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
参编:马冠生,马冠生,王晓燕,刘爱玲,李昕悦
页码:16-17
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2003-11-01
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