[辅助检查]第三节 食物及其制品检测

人体感染华支睾吸虫的途径主要是生食或半生食淡水鱼和虾造成，我们要把住“病从口入”关，鱼、虾要烧熟后食用。工商行政及检疫部门要加强市场上所出售鲜鱼、虾的检疫和管理工作，实行鱼虾及其制品的准入制度。而肌肉中的囊蚴又以背部肌肉最多，尾部肌肉次之，再就是腹部和胸部肌肉。将肌肉剪碎后，按1 ∶ 10的比例加入新配制的人工消化液（由胃蛋白酶7g，盐酸10ml，生理盐水1000ml配制），充分搅匀后置37℃温箱消化12小时或过夜，其间多次搅拌使其充分消化。总体上，东方次睾吸虫囊蚴略大于华支睾吸虫囊蚴，前者囊壁厚于华支睾 ......