[概述]第一章 龋 病

龋病是一种由口腔中多种因素复合作用所导致的牙齿硬组织病，表现为无机质的脱矿和有机质的分解，随着病程的发展而有一由色泽变化到形成实质性缺损的过程。其特点为不因时代、地区、民族、性别和年龄关系而有所幸免，不仅是口腔的常见病，多发病，也是人类最普遍的疾病之一，而且其危害不仅限于牙齿。因此，世界卫生组织已将其与癌肿和心血管病并列为人类三大重点防治疾病。构成一个复杂的生态系— — —牙菌斑，使细菌不仅得以牢固地附着于牙面，而且可以在适宜的温度、湿度下，有足够的时间在菌斑深层产酸，侵蚀牙齿，使之脱矿，并进而破坏有机质 ......