1909年Sorenson将H +以10的负对数表达为p H,即上述数字可简单表达为p H 7 ﹒ 4。人体在代谢过程中既产酸也产碱,因此体液中的p H是经常波动的,但通过体液缓冲、肺和肾的调节,可使p H在一定的范围内变动(7.35~7 ﹒。体液缓冲为细胞内、外“缓冲对”的作用,细胞外液的缓冲对包括HCO - 3/H 2 CO 3系统、血浆蛋白系统和血红蛋白系统。细胞内液的缓冲对为磷酸盐系统。肾脏通过维持细胞外液适当的碳酸氢盐浓度维持机体酸碱平衡,如肾小管上皮细胞排泌H +,重吸收Na +和HCO - ......