发生于口角处皮肤及其邻近粘膜的急性或慢性炎症称为口角炎(perleche)。Perleche在法文中是用舌反复舔的意思,强调了口角炎的发生与唾液的刺激有一定关系。本文所指口角炎,不包括变态反应所致的、与接触性唇炎同时存在的口角病变。唾液中具有能消化食物的淀粉酶、麦芽糖酶等,对皮肤是一种原发性刺激物、刺激口角处皮肤,引起口角炎。唾液中含有的其他酶类,如碱性和酸性磷酸酶、胆碱酯酶、脂酶、硫酸酯酶、半乳糖苷酶、溶菌酶、透明质酸酶、过氧化氢酶、糖原酶、己糖磷酸激酶、碳酸酐酶、粘多糖酶等,也是一种原发性刺激物,与皮 ......