[生理学]第七节 矿工营养

矿工是指在矿山井下从事矿产开采的作业人员。工人经常接触到各种对机体健康有害的理化因素，如噪声、振动、高温、高湿、生产性粉尘、放射性物质、有害气体等。矿工中较普遍地存在某些职业性常见病和多发病，如腰腿痛、慢性胃炎、自主神经紊乱、感冒、气管炎、肺尘埃沉着症及结核等。另外，有些有害金属矿中，因长期接触，还可导致各种慢性中毒、皮肤病、肺癌等。2 ﹒增加蛋白质、脂肪及糖类矿工劳动强度大、蛋白质分解代谢增强，蛋白质和个别氨基酸有提高机体免疫和抵抗力作用。 ......