[解剖学、组织学]二、胆道系统的生理功能

胆道系统的主要生理功能是输送、储存和调节肝分泌的胆汁进入十二指肠。研究表明，维持胆固醇溶解的关键是胆汁酸‐卵磷脂‐胆固醇构成的微胶粒，胆汁酸是极性两性化合物，在微胶粒中其疏水端向内，亲水端向外，将胆固醇包在中间使其呈被溶解状态。微胶粒不是运输胆固醇的唯一形式，胆固醇与磷脂构成的“泡”是胆汁中运输胆固醇的非“微胶粒”形式。少量非结合型胆汁酸在结肠中脱羟基转变成次级胆汁酸（脱氧胆酸或石胆酸），部分次级胆酸被吸收，部分随粪便排出体外。正常人胆汁酸池（每次参与肠肝循环的胆汁酸的含量）大约为3g，每天循环600余次 ......