[治疗]第四节 河豚伤害的防治

河豚有哪些地方名？河豚的有毒部位主要在卵巢（尤其是繁殖季节）和肝脏。河豚的毒素主要有二种：河豚毒和河豚酸。河豚毒其分子式为C11H17N30，为无色针状结晶，是一种氨基全氢喹唑啉化合物，属于非蛋白质的神经毒素，易溶于水，其水溶液为中性，对生物碱试剂不发生任何沉淀及颜色反应。预防：为了防止河豚鱼中毒和安全利用河豚鱼资源，一方面应加强宣教，使消费者识别河豚，防止误食。鲜河豚必须统一收购，集中加工，加工时应去净内脏、洗净血污，制成盐干加工品，或者制成罐头经鉴定合格后食用，河豚鱼内脏、头、皮等须作专门处理，不得任 ......