7﹒7﹒2 维生素B12的吸收与排泄

在生理的吸收过程中，维生素B 12在胃酸、胃及肠的酶作用下，从多肽的连结中分开而游离出来，这些游离的维生素B 12与胃的内因子（gastric intrinsic factor）结合。复合物进入回肠黏膜的刷状缘，在那里有钙的离子和pH为6以上的环境下通过一种未明的机制维生素B 12从二聚复合物中游离出来，然后进入门静脉，在那里与血浆中的维生素B 12结合蛋白结合并进入肝脏。因为甲基叶酸在人体的肝脏与血浆中是主要的形式，同时因为甲基叶酸回到机体的叶酸池要取决于维生素B 12的帮助以改变为活性型，故维生素B ......