[预防、预后]（九）急性胰腺炎饮食

急性胰腺炎饮食原则如下：1 ﹒食物选择。供给无脂肪流质饮食，如米汤、藕粉、杏仁茶、菜汤、蛋白水等，随后脂肪由10g以下渐递增至40g。忌用油腻不易消化，并能促进胆汁、胃液、胰液分泌食物，如肉汤、鸡汤、鱼汤、蘑菇汤等。 ......