[辅助检查]第六节 维生素代谢及其紊乱

维生素（vitamin）是维持人体正常代谢和功能所必需，但在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给的一组低分子量有机化合物。水溶性维生素（water‐soluble vitamin）包括维生素B1、B2、PP、B6、B12、C等，除维生素C之外，其他水溶性维生素通常作为物质代谢过程中一些酶的辅酶来发挥作用。当机体缺乏某种维生素时，可使物质代谢过程发生障碍，以至发生不同的维生素缺乏病。 ......