归脾、胃经。白术的主要化学成分为挥发油。具有利尿、抗肿瘤、抗菌抗炎、抗糖尿病、抗衰老等作用,对神经系统、消化道、子宫平滑肌也有一定作用,还能调节免疫功能,还有抗血凝、扩张血管、防护放射线损害等作用。白术能增强网状内皮系统的吞噬功能。本草经集注》:“术乃有两种,白术叶大有毛而作桠,根甜而少膏,可作丸散用。 ......