五、营养状况评价

反映近期膳食叶酸摄入情况。血清叶酸＜ 6 ﹒ 8nmol／L（3ng／ml）表明缺乏。叶酸缺乏者血中叶酸水平降低，而血浆同型半胱氨酸含量增高，一般以同型半胱氨酸含量＜ 16 μ mol／L为正常。口服组氨酸负荷剂量18小时或24小时尿中亚胺甲基谷氨酸（formiminoglutamic acid，FIGLU）排出量增加。当叶酸缺乏时，FIGLU由于缺乏一碳单位的传递体而不能转化为谷氨酸，致使尿中排出量增加。但此指标特异性差，应用不普遍。 ......