[解剖学、组织学]（二）蛋白多糖的降解

对人椎间盘和软骨中蛋白多糖降解的研究，主要是通过降解产物N末端特异性抗新表型抗体来进行。研究发现蛋白多糖核心蛋白的裂解可以发生在分子中的不同位点。参与蛋白多糖降解的酶研究最多的是金属蛋白酶和聚集蛋白多糖酶，它们在聚集蛋白多糖上具有各自不同的作用位点，主要在位于核心蛋白G1和G2区之间的球间区。金属蛋白酶和聚集蛋白多糖酶所识别的位点分别是Asn341-Phe342和Glu373-Ala374之间的肽键［ 17 ］。相比之下，作用于Glu373-Ala374切割位点的酶却较少，除了聚集蛋白多糖酶，目前所知的只 ......