[辅助检查]三、溶菌酶的测定

溶菌酶（lysozyme，LZM）是一种水解腐生球菌细胞壁中聚糖组分的N-乙酰胞壁酸（1 →。最初测定溶菌酶活力的方法是测定样品部分或全部溶解长满培养皿的腐生球菌所需的时间。测定溶菌酶的两种最普通的方法是建立在该酶的溶解活性基础上的，即溶菌酶可以使细菌壁碎裂，从而使细胞内容物消散开，结果使混浊的细菌悬液变得清亮。测定溶菌酶活性的光度分析法所根据的是：当样品加到腐生球菌混悬液中，该悬液的浊度随着时间而减少。其间，起初是半透明的琼脂糖凝胶中产生一个变清亮的溶菌环，此清亮的溶菌环直径大小与样品中溶菌酶浓度的对数 ......