[护理]第十七节　急性皮蛋中毒

高温天气下，皮蛋剥壳后，很容易被沙门氏细菌感染，中毒后轻者腹部不适，重者高热、上吐下泻，可由于脱水引起休克或肾功能衰竭而死亡。2 .观察病人有无呕吐、腹泻，有无脱水或酸中毒情况。腹痛、腹泻于禁食后可明显减轻,可使用盐酸小檗碱抑菌，短期应用解痉剂如普萘洛尔、葡萄糖酸钙、颠茄合剂等减轻腹痛。无并发症病人可不必用抗菌药物,伴感染病人首选氟喹诺酮药物，如左氧氟沙星、氧氟沙星或环丙沙星等。病人暂禁食，妥善处理病人的排泄物，接触病人前后应洗手，避免污染食物和水源。2 .宣教家庭小经验，如食用发现异常、可疑、不放心的皮 ......