[治疗]第九节 慢性肾脏病与营养

肾脏具有对各种营养素代谢，维持水、电解质和酸碱平衡的调节功能。慢性肾脏疾病与能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、微量元素均有密切的相关。营养调理、营养治疗已被广泛应用于泌尿系统疾病。肾脏疾病的碳水化合物摄入可以补充因消化道症状和限制蛋白质摄入所致的能量摄入不足。如急性肾功能衰竭，每天提供葡萄糖200g，可最大限度降低蛋白质的分解代谢。可采用麦淀粉，玉米淀粉、面条、饼干等，其中麦淀粉含蛋白质低，可代替部分主食。因肾脏疾病的不同类型、病人的浮肿程度不同，可以酌情补充水分，每日补盐4克，严重者选低盐 ......