第九节 转基因微生物致病性的检验

﹒菌株的变异性鉴定。2 ﹒动物感染性试验。1 ﹒转基因微生物的变异可能导致其培育特性和产品特性的改变，还可能导致其致病性的改变。通过鉴定菌株的变异性，可提示转基因食品性状及安全性能的稳定性。1 ﹒标记基因向其他细菌转移的试验和检测结果，提示转基因工程菌标记基因发生转移的倾向和可能性，可作为评估该转基因工程菌应用于食品时产生基因转移可能性的重要依据。2 ﹒耐药性试验和检测结果，提示标记基因发生转移所产生的后果，可作为评估该转基因工程菌应用于食品时产生基因转移后果的重要依据。 ......