[病理生理]第四节 乳 糜 胸

胸腔液中含淋巴乳糜液疾病称作乳糜胸（chylopleura），其病因有先天性异常、创伤、肿瘤等，抽取胸液即可诊断。以低脂、低钠、高蛋白及高碳水化物饮食为原则，可食用短、中链甘油三酯，以代替脂肪，如椰子油等，其吸收后直接由静脉进入血流，减少乳糜液，重者可禁食或静脉营养。中链甘油三酯提供的能量至少占总能量的20%，或占脂肪能量的65%。2 ﹒中链甘油三酯可用来烹调鱼、肉、禽等食品，但要注意所有烹调用的中链甘油三酯均应吸收到食物中去，才能保证患者摄入。忌用或减少用的食物:包括全脂乳,如油、肥肉、鹅、鸭、市售加油 ......