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[速览](三)从儿童生长发育方面入手

改善生长发育与下列保健功能的组合①辅助改善记忆(补精填髓健脑,体质和智力发育并调)。促进消化(先后天并调,改善消化吸收功能与促进生长发育并举)。改善生长发育的保健食品主要包括:高蛋白、维生素强化、赖氨酸、补钙、补锌、补铁食品和磷脂、二十二碳六烯酸(DHA)等。给儿童、青少年补钙可使骨量峰值增加。细胞生长和器官发育都需要多种营养素的维护。微量元素锌和碘的补充与儿童生长发育速度呈正相关关系。在这一成长阶段,他们生长迅速、代谢旺盛,常见的生长和发育性缺陷有缺铁性贫血、缺钙、缺锌等。部分儿童由于营养过剩导致肥胖。 ......

——《保健食品研制思路与方法》
书名:《保健食品研制思路与方法》
栏目:保健食品研制思路与方法 > 第二章 保健食品研制思路 > 第一节 保健食品研制选题的基本思路 > 二、根据市场需求同时协调功能间的作用
作者:赵余庆
参编:张铁军,王慧,王慧,尹湉,史彩虹
页码:34
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2010-10-01
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