儿童需要具有安全的良好质量的食物保障其生长和发育。如果营养摄入不当,则可使体重不增或下降,进而影响身高的增长,严重的营养缺乏可以导致营养不良。儿童(尤其是婴幼儿)的低营养储备、生长对营养的高需求和神经系统的快速发育使其成为最容易受到营养不足威胁的人群。因此,儿科医生应该了解儿童的营养,指导家长进行正确的喂养,不仅对正常儿童生长发育有重要作用,对疾病儿童的康复也有积极影响。实验室检查对明确哪种营养素缺乏、缺乏程度、营养问题的严重程度以及确定病因、有无并发症等有意义。 ......