大肠的运动少而慢,对刺激的反应也较迟缓,这些特点是与大肠作为粪便的暂时贮存场所相适应的。大肠的主要功能是:①吸收食糜中的水和电解质以形成固体粪便。贮存粪便直至排出体外。大肠的运动有几种不同的形式。若大脑皮层长时间发出抑制性冲动,将使直肠逐渐对粪便刺激的敏感性降低,再加上粪便在大肠内停留过久,粪便中的水被吸收过多,粪便变得干硬,使排便变得困难。食物中的纤维素对肠道功能具有重要影响,包括:①刺激肠运动,缩短粪便在大肠内停留的时间。多糖纤维素可以与水结合,形成凝胶,从而限制水的吸收,增加粪便的体积,可促进粪便排 ......