含磷脂的脂类称为磷脂,广泛分布于各种组织细胞,不仅是生物膜的重要组分,而且对脂肪的吸收及转运等都起重要作用。通过胞苷二磷酸— — —胆碱合成磷脂酰胆碱是主要途径,又磷脂酰乙醇胺(脑磷脂)在肝内甲基化可生成磷脂酰胆碱,约占总量的10%~15%。所有脂蛋白中的主要磷脂为磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰肌醇,鞘磷脂量极少,但其在脂蛋白中的确切作用未明。整个胆汁磷脂的95%以上是磷脂酰胆碱,其它的主要是磷脂酰乙醇胺及微量的鞘磷脂。磷脂酰胆碱转运蛋白与胆盐结合在一起,可能有利于胆汁磷脂输送至胆管上皮膜 ......