[病因学]四、人 体 试 验

人们很早就注意到吃糖会使牙齿变坏。为了证实糖与龋病之间的关系，研究者设计并实施了人体试验，首次科学地回答了这个问题，为认识龋病病因、研究有效预防措施提供了科学依据。Hoopwood House试验第一次从人类的角度证实，糖的摄入与龋病的发生有密切的关系，限制食糖可以减少龋齿，增加食糖，龋齿增加，牙齿不能获得永久性抗龋病能力。试验前所有参试者食低糖饮食1年，检查龋齿情况，病人的患龋率很低，平均DMF为0.34。试验还发现：吃黏性糖者比吃液体糖者的龋齿多，在两餐之间吃糖，明显增加龋齿。1年以后检查龋齿情况，发 ......