三、日本食品安全风险管理体制

政府不仅制定了一系列法律法规及相关制度，而且构筑了完备的组织机构，并依托行之有效的食品安全监测与检测制度，形成了高效、科学、灵活的食品安全管理体系。日本食品安全委员会作为负责食品安全的政府最高决策机构，主要职能是对农林水产省、厚生劳动省等风险管理机构实施监督、指导，且客观公正地进行风险评价。食品安全委员会的主要职责之一就是接受作为风险管理部门的农林水产省、厚生劳动省的咨询，并通过科学分析方法，对食品安全进行监管和风险评估。对于提出入关申请，经过审查和风险评估，认为违反日本《食品安全法》可能性较低的食品，将 ......