[治疗]2﹒1﹒5 减低体重膳食与饥饿

因为碳水化合物的摄入量是有限的，有时低到零，所有极低热量的膳食都是轻度或中等度产酮性膳食，在代谢上与禁食很相似，因而，有的学者，例如Bistrian称这一种高蛋白质而无碳水化合物的膳食为“节约蛋白质的缓和禁食”。虽然在人体的情况下它的作用力没有葡萄糖大，在高蛋白而无糖的膳食中，血浆酮体的浓度为2～3mmol／L，这比长期禁食的人低一半以上，从碳水化合物丰富转到无碳水化合物的膳食，结果是过渡性地丢失体内的蛋白质，以及出现维持性延续的低酮血症。 ......