[概述]五、维生素

2009年深圳市平均每标准人日视黄醇当量摄入量为936.4 μ g（男性为843.3 μ g，女性为1010.4 μ g），较2002年大城市水平（635.6 μ g／标准人日）和2002年广东省城市水平（690.0 μ g／标准人日）高（图5‐.从视黄醇当量摄入量的百分位数分布可见，深圳市居民视黄醇当量摄入量的分布范围较广，深圳市居民视黄醇当量摄入量的第5和第95百分位数分别为360.8 μ g和1761.4 μ g。深圳市居民维生素A视黄醇当量达到或超过RNI的比例为60.5%，其中0.5%达到UL水 ......