不同地理气候条件下,结石在发病率及组分上有着显著的差别,在山区或热带地区,尿石病显著增多。英国是一个结石高发区,但南方比北方更多见。在美国,结石病在东南部和西南部干旱地区高发,而在美国的南部和中部、大部分的非洲以及澳大利亚本地土著人居住的地方,发病率则较低。从欧洲移民到以色列的犹太人中发病率亦比土生的西班牙裔犹太人和阿拉伯人高。因此,在对有关饮食构成影响结石病危险因素的确切方式有更多的了解之前,要求结石患者避免乳类制品、精炼碳水化合物、动物蛋白和脂肪的过量摄入等调整饮食结构的治疗措施还是可行的。 ......