[速览]（十二）高效液相色谱法测定食品中大豆异黄酮

美国惠普分析仪器公司HP1100型高效液相色谱仪。准确称取大豆苷元2.60mg，染料木黄酮2.70mg分别溶于甲醇（色谱纯）中，并用甲醇定容至5mL，冰箱冷冻保存，大豆苷元浓度为520 μ g／mL，染料木黄酮浓度为540 μ g／mL。以大豆异黄酮的浓度为横坐标，色谱峰面积为纵坐标绘制标准曲线或得出线性回归方程。加0.5mol／L盐酸溶液约30mL，混匀，于沸水浴中回流3小时，冷却后用0.5mol／L盐酸溶液定容至50mL，混匀。在与绘制标准曲线相同的色谱条件下分析待测物质，进样10 μ L，测定样品溶 ......