因误食亚硝酸盐而引起的中毒。也可因食入富含硝酸盐的蔬菜,硝酸盐在体內还原成亚硝酸盐,引起亚硝酸盐中毒,为肠原性紫症。亚硝酸盐中毒量为 0.2~0.5g,致死量为 3g。环境与现场特点:有无苦井水、类似食盐的亚硝酸盐、大量蔬菜或腌制蔬菜等。起病情况:起病之前有无误食亚硝酸盐制剂如亚硝酸钠(钾)史,或进食大量蔬菜,如菜、小白菜、韭菜、卷心菜、莴苣、甜菜、菠菜、萝卜叶、灰菜、荠菜等或腌制蔬菜和飮用含亚硝酸盐的井水史。思考题:1 .亚硝酸盐中毒途径有哪些?小结:亚硝酸盐中毒患者最主要的是尽早催吐洗胃,使用特效解毒 ......