[病因学]一、肥胖产生的社会环境——现代文明病

在最近的20～30年间，全世界无论是发达国家还是发展中国家，成人和儿童肥胖症的患病率都在以惊人的速度增长，经济发达国家和经济迅速增长的国家中的增长更为突出。大部分发达国家和经济转型期国家都增长了3～4倍。我国在最近的20～30年间，成年人和儿童青少年肥胖流行率均增加了3～4倍。全球肥胖症患病率的普遍上升与社会环境因素改变有关。经济发展和现代化生活方式对进食模式和体力活动水平有很大影响。因此，多吃进去的能量依然被高效率地储存，长期积累就会产生肥胖（图2‐。图2‐1人类进化的历史（摘自：The Economi ......