五、肌酐试验膳食

配合检查内生肌酐清除率的一种膳食。肌酐是体内蛋白质代谢的产物，是含氮物质正常代谢的最终产物，随尿液经肾脏排出体外。受试者先进食低蛋白膳食2 ～ 3天，使体内外源性肌酐均被清除，然后再测全日尿中的内生肌酐含量，一般情况下，内生肌酐由肾小球滤过后，肾小管既不吸收又不分泌，因此内生肌酐清除率可反映肾小球的滤过率，它亦是测定肾小球功能的最简便而有效的方法。1 .低蛋白膳食，每日膳食中蛋白质总量不超过40g 。晚餐：千层饼100g 、素冬瓜汤。 ......