主要包括吸烟与饮酒。日本平山雄通过人群的长期前瞻性研究肯定了吸烟与胃癌的关系,并认为是一很强的危险因素,其危险度不仅与吸烟量有关,而且更与开始吸烟的年龄有关,以青少年时期开始吸烟的危险性最大。而硫氰酸根(SCN‐)是N‐亚硝基化反应的强催化剂。国内有调查表明,吸烟者胃液SCN‐含量比非吸烟者高一倍。国内孙喜文等研究证实,饮白酒增加胃癌相对危险性82%。白酒酒精含量高,刺激胃黏膜,使黏膜细胞发生改变而导致胃癌发生。与非吸烟者和饮酒者比,吸烟者和饮酒者胃癌相对危险性明显升高。而在意大利进行的一项病例对照研究中 ......