[概述]（二）自由基

Mc Cord和Fridovich在1939年发现了超氧物歧化酶（SOD），它能借催化作用使O － ＊消失，因而产生自由基的毒性。需氧有机体周围环境含氧成分的改变，可致严重的生化紊乱，细胞严重损伤，甚至有机体死亡。自由基的产生和消亡过程如下（图13‐。粘多糖和透明质酸的去聚合,胶原变质。酶的灭活,特别是硫基的氧化，可能破坏膜的完整性。细胞膜和细胞内有丰富的不饱和脂肪酸，因此，可产生严重的膜损伤，直接引起细胞死亡（表13‐。 ......