叶酸缺乏与贫血的关系早已得到证实,近年叶酸与出生缺陷、心血管疾病及肿瘤的关系也随着研究的深入逐渐得到认识。叶酸缺乏可使孕妇先兆子痫、胎盘剥离的发生率增高。孕早期叶酸缺乏可引起胎儿神经管畸形的发生率增加,主要有脊柱裂和无脑。膳食中叶酸、维生素B6和维生素B12缺乏都可引起高同型半胱氨酸血症。 ......