广东省地处我国南疆,是古代百越民族聚居之所,现在是我国改革开放的综合试验点,具有特殊的人文结构和气吞八方的地缘优势,南北民族荟萃,中西文化交融,其风物风情都有许多特异之处。改革开放以来,经济迅猛发展,西方文化随着经济大潮一起涌进,改变着人民的生活方式。兼容善变的广东人,一边食蛇、烹狗、焖禾花雀,一边又吃汉堡包、日本寿司,喝鸡尾酒。这正是古今民族交汇,中西文化碰撞的结果。提及广东的饮食文化习俗还少不了“功夫茶”,由于其源于广东潮州,也称“潮州功夫茶”。但是,由于“功夫茶”异常浓烈,过饮会似醉酒,因此,有“醉 ......