[治疗]（一）营养支持在外科患者治疗中的作用

营养是机体生长、组织修复、维持生理功能的物质基础，是患者得以康复不可缺少的条件。在健康机体，碳水化合物、蛋白质、脂肪、电解质、维生素、微量元素和水等营养素的消耗与补充，自然地维持在平衡状态。患者营养缺乏的主要原因，一是因病而摄入减少，尤其是胃肠功能失调、不愿进食或不能进食或进食后不能消化吸收的患者，营养摄入量明显不足。二是因创伤、感染或机体本身内分泌和代谢改变而导致代谢增高、蛋白质的净分解高于净合成，结果机体无足够的能量、氮源及其他营养素来修复组织。因此，营养支持是多数患者治疗措施中的一部分，只是支持的途 ......