[速览]（四）球类（集体）项目运动员的营养素代谢和营养需要

球类项目多数是集体或团体协作项目，包括篮球、排球、足球、橄榄球、曲棍球、冰球、手球等，这些项目需要进行不同类型的运动，要求运动员具备耐力、力量、速度、灵敏、技巧等多方面素质，具有高强度运动多、运动强度多变（例如足球运动中。运动员可以是静止站立或冲刺跑）、能量转换率高、间隙性、运动持续的总时间长等特点。集体项目运动员的运动强度因动力、体能和战略战术不同，个体差异很大。球类项目或集体协作项目运动员的膳食应以高碳水化合物为主，注重运动前、中、后补糖，在剧烈运动前3～4小时采用高碳水化合物饮食。热环境训练时，适量 ......