[辅助检查]五、唾液蛋白质（salivaproteins）

唾液中的蛋白质可来自于机体的分泌，或源于牙周组织和唾液腺组织本身，也可来自口腔内的微生物。近期常用ELISA或蛋白电泳法进行唾液蛋白质的检测。患有某些全身性的疾病、摄入不同的食物、局部口腔病变都会对唾液中蛋白质的含量和构成产生影响。如糖尿病患儿的唾液中总蛋白含量明显增高，蛋白质摄入高的儿童唾液总蛋白含量较高，患有龋病的儿童其唾液中低分子蛋白含量较高。唾液中的蛋白质以黏蛋白为主，其他蛋白质含量较低。甲胎蛋白:肝癌时唾液AFP增高，且与血清AFP显著相关。 ......