乳癌的病因尚不能完全明了,已证实的某些发病因素亦仍存在着不少争议。绝经前和绝经后雌激素是刺激发生乳腺癌的明显因素。研究证明初潮年龄在12岁以前者,比在13岁以后者患乳腺癌危险性增加4倍以上。专家研究认为,人类的健康状况,60%与生活方式有关,而在生活方式这个大的范畴中,饮食因素又占了绝大部分。科学家对乳腺癌发生率高的美国居民的饮食构成与乳腺癌发生率低的中国居民饮食构成的对比分析发现,总脂肪每人每日消耗量,美国人是中国人的2.5倍。除家族史、良性疾病史外,乳腺癌的危险性还有初潮年龄、初产年龄、产次、绝经年龄 ......