四、3～6岁学龄前儿童膳食指南

与婴儿期和幼儿期相比较，此期的儿童生长发育的速率略有下降，但仍然处于较高的水平，对营养的需要量相对较高。由于学龄前儿童的生活自理能力增强，主动性和好奇心加强，因而儿童的行为表现向独立和主动性方面发展。进食不专心，用餐时间延长，从而导致进食量减少，进而可能容易引起消化吸收紊乱、营养不良等问题。同时对这个阶段的儿童，每天也要求提供一定的零食。此时儿童的模仿能力强，喜欢模仿家长，是儿童良好膳食习惯形成的关键时期。儿童肥胖是近年来较为突出的营养问题，7岁以下儿童的超重率为3.4%，肥胖率为2.0%，城乡间差异不明 ......