[速览]（五）开发研制具有对辐射危害有辅助保护功能的功能食品

研究发现，高山红景天对X射线照后的小鼠具有防护作用，且对电离辐射所造成的自由基损伤同样具有保护作用。将红景天、黄精、枸杞子、沙棘、绿茶、黄芪洗净放入提取罐中，加入6倍质量的水煎煮2～3次，每次1～2小时，合并提取液，经300目筛网过滤后冷藏处理。将冷藏的提取液离心取上清液，过滤后加木糖醇和山梨酸钾得成品。 ......