胰高糖素是29个氨基酸组成的直链多肽,主要由胰腺α细胞合成和分泌。除α细胞外,胃肠细胞也能分泌胰高糖素,称为肠类胰高糖素。在生理条件下,胰高糖素的分泌受血糖浓度的调节。当血糖低于2.8mmol/L时可刺激胰高糖素的分泌,血糖超过8.4mmol/L时可抑制胰高糖素的分泌。虽然α细胞对血糖的反应比β细胞更敏感,但是其对血糖的反应能力依赖于β细胞的功能。在β细胞功能缺陷致胰岛素分泌缺乏时即使血糖已明显升高,但是由于α细胞对血糖升高的敏感性下降,胰高糖素的分泌并不能得到抑制。不同氨基酸对胰腺α细胞的刺激作用不同, ......