食管癌根治术是对食管癌进行手术切除的全称,包括肿瘤切除、肿瘤上下端足够长度的食管、受累组织器官的切除、胃切除和周围软组织、淋巴结清扫、消化道重建等,以及术前、中、后的围术期处理的全过程。全流质饮食一周后改为半流质饮食。要注重半流质和全流质的质量,不要限制热量,要做到营养丰富,饭菜细软,容易消化和吸收,必要时可做匀浆膳,要素膳及混合奶等饮食。半流质饮食1 ~ 2周患者若无特殊不适可进普食,但仍应注意少食多餐,细嚼慢咽,防止进食量过多,速度太快。9 .食管癌术后由于消化道重建,贲门括约肌抗反流功能消失,可有胃 ......