[概述]二、胃癌的膳食治疗

胃癌是一种全身性疾病，不但在局部浸润滋长，破坏正常胃部组织，而且给患者带来一系列的营养障碍和代谢紊乱，使机体在与肿瘤的斗争中处于劣势，出现恶病质及营养障碍，最终导致重要脏器功能衰竭而死亡。因此，必须重视胃癌患者的营养问题。中医膳食疗法集营养与治疗为一体，对于肿瘤的临床实践发挥着重要的作用。胃癌患者药膳食物的选择，应体现以下特点：①避免食用含有致癌物质的食物，如烟熏食物、腐败不新鲜的食物以及一些食物添加剂等。有利于毒物排泄和解毒的食物,如绿豆、赤小豆、西瓜等利水之物，可以促使毒物排泄。如维生素A在胃癌的实验 ......