江西省植物资源十分丰富,除了经济作物外,还有许多可供观赏的奇花异草、珍贵名木,大余县小梅关千姿百态的梅花、井冈山的十里杜鹃花、庐山的冷杉和人工植物园都闻名中外。绿色的世界,给人们提供了良好的生活条件和环境,有许多野菜、野果可供食用,这不仅为旅行饮食增添情趣,还为野外意外情况提供生存的物质基础。旅行者在游览江西的秀丽风光之际,应注意防范某些有毒植物可能给人体健康造成不良影响或意外伤害。主要是误食了有毒植物,如毒蘑和某些野菜、野果等,有的是由于对某些植物食用不当,如发芽的马铃薯,未煮熟的四季豆、未浸泡去毒的木 ......